{Recette} Gâteau à l'orange fruité et moelleux

Si il y a bien une chose qui a changé pendant ce confinement, c'est que je cuisine et patisse beaucoup plus qu'avant.
Alors j'ai décidé de vous partager certaines recettes sur le blog que j'ai particulièrement aimé faire et manger !
Je suis sympa hein?
Pour être tout à fait transparente, ça va me permettre de m'en souvenir également ;)

Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau à l'orange hyper bon et moelleux.

INGREDIENTS

125 g de beurre doux

120 g de farine

120 g de sucre semoule

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique.

1 orange

2 cuillères à soupe de lait

Sucre glace pour la décoration

ETAPES

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Dans un bol, récupérez le zeste et le jus d'une orange (pensez à la rincer avant).

3. Dans un saladier mélangez le beurre en pommade (125 g) , ou légerement fondu au micro-onde (pas plus de 20 s)

4. Ajoutez le sucre (120 g) et mélanger avec le beurre.

5. Ajoutez les oeufs (2) un à un, puis le lait (2 cs) et mélanger.

6. Ajoutez le zeste et le jus de l'orange. Mélanger.

7. Ajoutez la farine (120 g) et la levure (1/2 sachet) et mélangez afin d'obtenir une pâte lisse

8. Beurrez un moule et tamisez de farine (ici j'ai choisi un moule à savarin).

9. Versez votre appareil dans le moule

10. Enfourner à mi-hauteur 20 à 25 min, vérifiez la cuisson avec votre couteau, si il ressort sans préparation dessus, c'est cuit!

11. Démoulez de suite sur une assiette.

12. Décorez avec du sucre glace et un peu de zeste d'orange.

Le petit plus: ajouter une lichette de grand Marnier, c'est le secret de Jean-François Piège qui m'a inspiré ce gâteau

Moi j'ai fait sans !

TADAM.... :)
Recette fruitée, légère et moelleuse

Alors ça vous tente une petite part?