Souvenez-vous L'étoile des Gourmets je vous en avais parlé ICI.
Chose promise, chose due, voici notre test du menu spécial Saint Valentin et si vous lisez jusqu'au bout un code promo pour vous :)
On ne va pas tourner autour du pot pendant 107 ans, on a adoré ! Résumé en photos.
Comment ça s'est passé: j'ai commandé sur leur site et j'ai choisi la livraison chez un partenaire (à 5 minutes de chez moi, trop pratique) ce qui m'a permis d'économiser les frais de livraison.
«CONTENU DE LA BOX«
«ENTRÉE : AVANT /APRES «
Ravioles d'écrevisse dans leur bisque
«ZOOM SUR LA PRÉPARATION DE L’ENTRÉE«
Quand j'ai ouvert la barquette contenant les ravioles, wouahh ça sent l'odeur de la vraie pâte maison! Moi qui ne connait que la pâte Herta et donc sans odeur, et bien ça fait plaisir aux narines :)
Je conseillerai de les laisser jusqu'au dernier moment au frigo afin d'éviter que la pâte ne s'ouvre au moment de les décoller du papier sulfurisé.
Prévoyez aussi plutôt des assiettes creuses, car il y en a de la bisque....mmmm vraiment très bon!
«PLAT: AVANT /APRES «
Carré de veau, purée de vitelottes et jus aux noisettes
«ZOOM SUR LA PRÉPARATION DU PLAT«
Le carré de veau est à partager, mais franchement il permet de faire 2 belles parts: bon j'en ai fait une plus grosse pour papa Plok.
La cuisson était bonne, j'ai suivi à la minute près les conseils de préparation.
Pour ceux qui aime encore plus rosée, je conseillerai d'enlever 3 minutes avant la fin.
Dans tous les cas, la viande était très tendre et très bonne.
La purée et le jus à tomber!
«DESSERT: AVANT /APRES «
Cœur de mousse au chocolat et son coulis de fruits rouges
«ZOOM SUR LA PRÉPARATION DU DESSERT«
Peu de préparation pour ce dessert, rien de plus simple:
sortir le gâteau et faire couler le coulis, un régal, mousse légère et bien chocolatée!
On a donc récupéré la jolie box (retrait possible à partir de 17h00) et on l'a mise direct au frigo.
30 minutes avant la préparation, j'ai tout déballé.
Au passage, vous découvrez une partie de mon frigo!
Au passage, vous découvrez une partie de mon frigo!
Tout est très bien organisé, chaque préparation est mise sous vide avec une étiquette entrée/plat/dessert. Comme ça pas d'erreur possible!
Pour chaque recette, il y a une fiche avec la composition et les conseils de préparation.
C'est vraiment très simple à suivre! En gros il faut une casserole et de l'eau ....jusque là ça va.
Et en plus ils nous offrent une pince en bambou pour sortir les sachets de l'eau sans se brûler;
ils ont pensé à tout.
«APÉRITIF«
Sablés au parmesan et graines de pavot
Les sablés étaient juste trop bons et fondants: j'adore le parmesan , et ça sentait le vrai parmesan!
On peut dire que ça commençait bien....
Ravioles d'écrevisse dans leur bisque
«ZOOM SUR LA PRÉPARATION DE L’ENTRÉE«
Je conseillerai de les laisser jusqu'au dernier moment au frigo afin d'éviter que la pâte ne s'ouvre au moment de les décoller du papier sulfurisé.
Prévoyez aussi plutôt des assiettes creuses, car il y en a de la bisque....mmmm vraiment très bon!
«PLAT: AVANT /APRES «
Carré de veau, purée de vitelottes et jus aux noisettes
«ZOOM SUR LA PRÉPARATION DU PLAT«
La cuisson était bonne, j'ai suivi à la minute près les conseils de préparation.
Pour ceux qui aime encore plus rosée, je conseillerai d'enlever 3 minutes avant la fin.
Dans tous les cas, la viande était très tendre et très bonne.
La purée et le jus à tomber!
«DESSERT: AVANT /APRES «
Cœur de mousse au chocolat et son coulis de fruits rouges
sortir le gâteau et faire couler le coulis, un régal, mousse légère et bien chocolatée!
Ce qui est intéressant, c'est que l'Etoile des Gourmet se renouvelle et propose des menus différents suivant les occasions. Alors, il n' y aura peut être plus ce menu, mais ça donne envie de tout goûter, non?
D'ailleurs, en rédigeant ce billet, ça m'a donné encore faim :)
L'anniversaire de Papa Plok étant dans moins de 2 semaines, je crois que je vais me laisser tenter encore une fois.... avec le menu découverte... pourquoi pas.
Vous avez faim? Vous voulez dîner chez vous et vous faire plaisir?
Etoile des Gourmets vous offre un code promo :
5% de réduction sur votre première commande
PRN-BBPLOK (valable jusqu'à fin février)
Si vous êtes sur Paris, la livraison est gratuite en retrait chez un boulanger partenaire.
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